Trong một vài năm trở lại đây thì mô hình phát triển gà đông tảo ở Hưng Yên được không ít các hộ gia đình áp dụng nhằm phát triển kinh tế .Trước tiên phải nói đến là giá trị kinh tế mà gà đông tảo đem lại là khá cao bởi trên thị trường hiện nay gà đông tảo có giá cao và được nhiều khách hàng săn đón vì khi nhắc đến gà đông tảo không ai là không biết đến cái tên mà mọi người thường mệnh danh cho nó là "vua"của các loại gà và vì sao nó lại được gọi như thế ? Bởi từ xưa gà đông tảo được xem như giống gà quý hiếm dâng lên vua chúa và ngày nay gà đông tảo là món ăn đặc sản trong các nhà hàng ,các bữa tiệc,đặc biệt gà đông tảo được sử dụng làm món quà biếu "Sếp"trong các dịp lễ tết rất sang trọng .Chính vì vậy ,việc phát triển và nhân giống gà đông tảo là rất tiềm năng.
Đặc điểm của gà đông tảo Hưng YênĐặc điểm nổi bật của gà đông tảo Hưng Yên so với các loại gà khác là" Cặp chân " Chân gà to, chắc, xù xì, chân càng to thì giá trị của con gà càng cao. Chân gà có màu đỏ rực.
– Ngón chân gà Đông Tảo thường ngắn
– Có 2 loại chân gà : tròn và dẹt
–Thông thường gà đẹp phải được nuôi từ 1 năm trở lên
_Gà trông đẹp : có yếm hầu, 2 tích hai bên phải cân, hai tai phải rũ xuống, to
–Có 3 loại mào gà trống : múi chanh ( đẹp nhất), mào hộp, mào rũ
–Gà mái : chân thấp. to và phải có yếm bụng
Trọng lượng gà đông tảo nặng hơn so với các loại gà khác .thường thì gà đông tảo có trọng lượng từ 4-6kg ,đặc biệt nhìn các đặc tính của gà đông tảo chúng ta cũng rất dễ phân biệt giữa gà đông tảo và các loại gà khác.
.
Gà đông tảo Hưng Yên
Gà đông tảo có giá trị kinh tế cao
Thịt gà đông tảo rất được ưa chuộng, và nguồn cung hiện nay rất thiếu cung không đủ cho cầu,ga dong tao thuan chung chế biến được nhiều món như da gà bóp thính, gà hấp nấm, chân gà hầm thuốc bắc... nhiều địa phương đang có phong trào nuôi gà đông tảo vì dễ nuôi, hiệu quả kinh tế rất cao. Một số nước như Anh, Nhật Bản,... cũng đang có ý định nhập khẩu loại gà này về nghiên cứu. Tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, đầu năm 2014 gà đông tảo xuất tại vườn có giá 400.000-600.000 VND/kg đồng tùy loại, gà giống mới bóc trứng có giá 120.000-150.000 đồng/con. Riêng những con gà trống trưởng thành có tướng đẹp, chân to, oai vệ có giá lên tới 6-8 triệu đồng/con, thậm trí có những con có giá trên 10 triệu đồng.
Thông thường thì giá bán gà đông tảo trên thị trường gấp 3-4 lần các loại gà khác .
- Gà Loại 1 : Từ 4,5-6kg giá từ 550.000 - 650.000đ/ 1kg.
- Gà Loại 2 : Từ 4-4,5kg giá từ 450.000 - 550.000đ/ 1kg
- Gà Loại 3 : Dưới 4kg giá từ 400.000 - 450.000đ / 1kg.
Mặc dù có giá bán rất cao nhưng khách hàng vẫn săn tìm mua gà đông tảo bởi gà đông tảo có nguồn gốc từ Hưng Yên từ xa xưa đã được nhiều người biết đến .Nó không chỉ là đặc sản với hương vị thơm ngon của đất Hưng Yên mà còn mang nét đặc sắc của dân tộc ,gà đông tảo được dùng làm lễ vật dâng lên vua chúa .Ngày nay gà đông tảo được tìm mua làm quà biếu "Sếp"rất sang trọng là món quà tinh thần .
Mở rộng quy mô nuôi gà đông tảo để phát triển kinh tế năm 2015 - 2016
Hiện tại thì hầu như 100% số hộ dân tại Hưng Yên chăn nuôi gà Đông Tảo, trong đó, 60-70% nuôi với mục đích kinh doanh và trên 200 hộ đang nuôi với số lượng lớn vài trăm con.
Gà đông tảo thường bán chạy nhất là vào dịp gần đến tết nguyên đán. Sức mua có nhưng năm cung không đủ cầu. Vài năm gần đây, khi gà đông tảo có tên tuổi trên thị trường và có giá trị, nhiều hộ gia đình trở nên khá giả với thu nhập tới vài 300 triệu/năm, các hộ chăn nuôi vừa phải cũng thu nhập bình quân 5-7 triệu/tháng. Các hộ dân ở đây cũng chia sẻ việc nuôi gà đông tảo thu hoạch chủ yếu là vào dịp cuối năm khi mà lượng người mua tăng đột biến và giá cả thì tăng theo từng ngày.
Ông Chiến – Phó chủ tịch xã Liên Nghĩa cho biết, để tiếp tục giữ vững “nhãn hiệu tập thể gà đông tảo”, địa phương vừa thành lập “Hội chăn nuôi gà đông tảo” nhằm duy trì, bảo tồn giá trị của giống gà quý này. “Hiện các xã lân cận kể cả ngoài tỉnh cũng chăn nuôi gà đông tảo nhưng địa phương vẫn giữ được truyền thống, bảo tồn giống gen. Gần đây xã đã xây dựng thành công “nhãn hiệu tập thể gà đông tảo”. Chúng tôi đang chỉ đạo “Hội chăn nuôi gà đông tảo "duy trì và bảo tồn giá trị đích thực của con gà, giữ vững nhãn hiệu tập thể gà đông tảo”- ông chiến nói.
Theo đó ,mô hình chăn nuôi gà đông tảo đang được hộ gia đình Phúc Thành Địa chỉ: Xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên áp dụng theo phương pháp chăn nuôi kỹ thuật ,đảm bảo chất lượng và uy tín nhằm phát triển kinh tế và đến nay gia đình ông đã thành công với trang trại gà đông tảo .Đây là mô hình chuẩn bà con nên tham khảo và có kế hoạch nuôi gà đông tảo .Chúc bà con thành công!
nguồn : sưu tầm
